Cortijo El Sotillo

San José / Nijar - Almeria

Temporada de apertura: Todo el año

Descripción:

Cortijo del Sotillo, antiguo edificio de la primera mitad del s. XVIII, constituye hoy uno de los ejemplos más característicos y emblemáticos de la arquitectura popular del “Parque Natural del Cabo de Gata”, Níjar.

Situado en el valle de acceso a la ensenada de San José, se integra en un extensa finca agrícola que permitirá al visitante disfrutar de uno de los parajes naturales mejor conservados, en el que las playas vírgenes como “Genoveses”, “Barronal”, “Mónsul”, etc… se adornan con la presencia de más de mil cabezas de ganado (cabras blancas serranas, ovejas y caballos de raza); y la agricultura, con sus eras y molinos, evoca tiempos pasados.

El antiguo cortijo, edificio en gran parte magníficamente conservado, da acogida al Restaurante Cortijo El Sotillo, acreditado por la armoniosa combinación de la cocina tradicional y la de creación; y siempre apoyado en productos naturales de primera calidad como el cabrito, cordero y pescados frescos de la zona.

El moderno hotel, aprovechando el emplazamiento de antiguas caballerizas, se integra perfectamente en el entorno.

Servicios de Alojamiento:

Las habitaciones se ordenan entorno a una senda, al modo de cortijada con cada una de ellas formando un volumen, un pequeño cortijo que en su interior reproduce la decoración tradicional y se abren, desde la terraza, nuevamente al campo, a la tierra de la que forman parte.Alojarse en el Cortijo el Sotillo representa la posibilidad de compartir y de sentirse parte de la cultura que encierran sus muros.La vida en El Sotillo nos invita a integrarnos en una forma de vida tradicional. Entorno, arquitectura y cultura, unidos a todos los elementos propios del confort de un hotel de lujo identificado por su autenticidad y respeto a la naturaleza, tal y como lo certifica la Marca Parque Natural de Andalucía a la que pertenece.Todas las habitaciones muy amplias, con teléfono, TV Vía Satélite, Wifi gratuito, minibar, hilo musical, secador de pelo y servicio de habitaciones.

La cafetería utiliza el espacio del antiguo hogar, entorno al fuego y al horno: lugar de convivencia y conversación hoy en día remodelado, pero con el mismo uso.El restaurante se ubica en la corraliza interior principal, dividido en zonas definidas por arcadas donde antaño se separaba el ganado, y actualmente se crean áreas para las diferentes mesas.Al calor del fuego en invierno o en su agradable terraza, los huéspedes se sienten tan en casa que la cocina que les apetece es la tradicional.Se cocinan migas con tropezones, gurollos con conejo, cocido de trigo y otros productos muy naturales del Parque Natural de Cabo de Gata, Níjar; destacando el exclusivo cabrito lechal, certificado como ecológico, procedente de la propia ganadería de la finca. Son destacables nuestros menús de temporada y las jornadas gastronómicas.

Paseos y excursiones:

E l Cortijo le invita a disfrutar de las siguientes actividades que ofrece en sus instalaciones, tales como:
- Recorrer sus 17 km de playas vírgenes.
- Paseo en bicicleta.
- Tenis- Tiro con arco
- Futbito
- Circuito americano de ejercicios (gimnasia al aire libre)
- Excursiones en todo terreno.

También dispone de otras actividades que puede contratar fuera de El Cortijo:
- Cursos de buceo
- Paseos en barco por el Parque Natural
- Rutas en 4x4
- Campo de golf “El Toyo” de 18 hoyos, a 20 km
- Información sobre rutas de senderismo

Accesos y Comunicaciones:

Distancias:
-Almería a 44 km
-Aeropuerto a 35 km
-Campo de golf La Toya a 20 km
-A 40 minutos 8 campos de golf.